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红托竹荪前景



        竹荪又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。


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gcgc18黄金城        红托竹荪营养丰富,所含19种氨基酸占重量的40%,其中8种“必须氨基酸”又占总氨基酸的35%,还含有丰富的维生素C,B1,B2以及多种微量元素。红托竹荪气息清香,味道鲜美,脆嫩爽口,品质大大优于其他品种的竹荪。

gcgc18黄金城        目前红托竹荪市场货源奇缺,国家大力提倡人工种植和gcgc18黄金城。为满足市场需求,贵州德昌祥农业科技开发有限gcgc18黄金城大胆创新、颠覆传统种植方式,以“gcgc18黄金城+基地+种植户+gcgc18黄金城企业”的产业化模式,在国内实行分散种植,统一管理、统一技术服务、科学gcgc18黄金城、集中销售的经营方式,充分利用社会闲置人力和物力,以降低gcgc18黄金城成本为目的,全力打造中药材产业链,对外寻求合作,达到双赢的目的。


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       为了充分利用贵州红托竹荪资源,调节市场供求,保护菇农利益,对以红托竹荪和草莓为主料gcgc18黄金城红托竹荪饮料的工艺进行了初步的探讨,并对饮料的品质进行了分析,提出了红托竹荪饮料制作后剩余残楂的有效利用思路。对红托竹荪的深加工和食用菌饮料的制作具有参考价值。


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