途胜手自一体手动模式无法使用，可能是由于离合器系统故障。

离合器系统中的分离轴承、摩擦片和压盘可能出现问题，从而导致手动模式无法正常启动。此外，排挡总成和换挡机构的故障也可能引起手动模式无法使用的问题。

19款途胜的手动模式开启方法如下：

1. 在一般民用级手自一体车辆中，手动模式换挡时，行车电脑会根据规定的发动机转速和车速来限制换挡。而纯手动挡则没有这样的限制，驾驶员可以根据自己的需求和车辆状态自主控制换挡。例如，你可以用大油门从三挡起步，但在手自一体模式下则无法实现。

2. 当前，手自一体车辆采用电子油门和行车电脑识别技术，通过检测驾驶员踩踏油门的急缓和深浅来识别驾驶需求。因此，除非是专业级车手和车辆，手自一体车辆在提速方面并不一定比手动挡慢。

3. 同样排量和配置的车，手动挡通常比自动挡的最高车速要高，因为自动变速箱相比手动变速箱耗能更多。手动挡的车可以更好地控制车速、发动机转速、换挡时机和超车时机等。专业级车手通常使用手动变速箱，但请注意，他们的手动变速箱与民用级的手动变速箱有所不同，很多情况下采用的是序列式变速箱，换挡方式类似于手自一体，但仍然需要使用离合器，换挡时需控制发动机转速。