机油过多对车辆的影响是多方面的:

首先，增加油耗、影响动力，当机油加得过多时，液面过高会导致曲轴被机油浸泡，旋转时会搅动大量的机油，从而增加旋转阻力，导致车辆的燃油消耗增加，并且动力输出也会受到影响。

其次，机油过多还可能导致加速积碳产生。过多的机油在发动机内部燃烧会产生有毒气体，这不仅会损坏发动机的某些部件，如三元催化器和氧传感器，还会导致这些部件中毒失效，进而影响汽车的整体性能。

再者，机油过多还可能导致曲轴油封渗油、机油保质期缩短。当机油被大量搅动时，曲轴箱内的压力会升高，这种压力会对曲轴的油封施加额外的压力，从而加速油封的老化和变形，最终导致渗油。同时，机油被大量搅动还会加快其氧化变质的速度，缩短保质期。

综上所述，机油过多不仅会增加油耗和影响动力，还可能导致积碳产生和油封渗油等问题，严重影响车辆的性能和使用寿命。