别克昂科拉的机油型号推荐5W-30全合成机油，这是该车型专用的机油类型。进行保养时，通常需要添加约4升左右的机油。

自吸式发动机对机油的要求相对较低，因此可以考虑使用矿物油或半合成油。不过，如果您的预算允许，也可以选择全合成机油。而对于涡轮增压发动机来说，因为其结构更紧凑且工作环境更为复杂，因此需要使用流动性更好的润滑油。在这种情况下，建议使用全合成机油。

在选择机油品牌时，您可以根据需要选择。例如，如果您希望使用长效机油，可以考虑使用美孚机油；如果注重机油的清洁度，可以考虑使用壳牌润滑油；而如果需要油膜韧性强的机油，则推荐使用嘉实多。具体到涡轮增压发动机，由于其在高速运转时容易产生积碳，因此建议选择具有较强清洁性能的壳牌合成机油。

关于机油粘度等级的分类，以下是相关介绍:

首先，以粘度分类的机油，如10W-40，这是它的SAE标准粘度值。这个粘度值首先说明这个油是多级油，W代表冬季，W前面的数字代表低温下的流动性能。该值越小，低温启动性能越好。而W后面的数字则代表油在高温下的稳定性（即变稀的可能性），数值越大，油在高温下的稳定性越好。

冬季使用的润滑油粘度分类等级分别为0W、5W、10W、15W、20W、25W。符号W代表冬天。W前的数字越小，其低温粘度越低，低温流动性越好，适用的最低温度越低。

夏季使用的润滑油粘度分类等级分别为20、30、40、50、60。数字越大，粘度越高，适用的最高温度也越高。

冬季和夏季的润滑油一般油牌号为5W-20、5W-30、5W-40、5W-50、10W-20、10W-30、10W-40、10W-50、15W-20、15W-30、15W-40、15W-50。