对准高尔夫的正时步骤如下：

1. 准备工作：确保车辆处于水平地面，并且发动机已经冷却。拆除相关的部件，以便能够清晰地看到正时标记。

2. 找到正时标记：在发动机的曲轴皮带轮、凸轮轴皮带轮以及发动机缸体上，都有相应的正时标记。这些标记通常是刻度线、缺口或者特殊的标记点。

3. 对准标记：使用专用工具或者按照车辆的维修手册，将曲轴和凸轮轴转动到正确的位置，使正时标记相互对齐。

4. 检查和确认：在完成初步对准后，需要再次转动曲轴几圈，然后重新检查正时标记是否仍然对齐，以确保准确性。

正确对准正时对发动机性能的提升主要体现在以下几个方面：

1. 提高动力输出：正时的精确对准能够确保燃烧室内的混合气在最佳时刻被点燃和燃烧，从而提高燃烧效率，增加发动机的动力输出。

2. 改善燃油经济性：优化的燃烧过程可以减少燃油的浪费，使每一滴燃油都能发挥最大的作用，从而降低燃油消耗。

3. 减少排放：燃烧更充分意味着产生的有害气体更少，有助于降低车辆的尾气排放，满足环保要求。

4. 增强发动机的可靠性：避免了气门与活塞的不正常碰撞，减少了发动机内部零件的磨损和损坏，延长了发动机的使用寿命。

通过对比正时未对准和正确对准的情况，可以看出正确对准的重要性：

状态 动力输出 燃油经济性 排放 可靠性

正时未对准 下降 变差 增加 降低

正时正确对准 提高 改善 减少 增强

总之，正确对准高尔夫的正时是保障发动机正常运行和发挥最佳性能的关键。建议车主在进行相关操作时，务必遵循专业的维修手册或者寻求经验丰富的技师的帮助。